自己做的蜡瓶糖（自己做的蜡瓶糖视频）

## 自己做的蜡瓶糖，甜蜜回忆自己造！### 一、简介还记得小时候街边小店里五颜六色的蜡瓶糖吗？轻轻一咬，甜蜜在口中化开，留下的是满满的童年回忆。如今，我们可以自己动手制作这款充满 nostalgic 味道的糖果，重温儿时乐趣，也为生活增添一份甜蜜！### 二、准备工作#### 1. 材料：

白砂糖：200 克

水：50 毫升

食用色素：适量 (可选)

食用香精：适量 (可选)

竹签：若干

糖果模具：硅胶材质最佳 (可选)#### 2. 工具：

不锈钢锅

温度计

硅胶刮刀

量杯

小碗

油纸/硅胶垫### 三、制作步骤#### 1. 熬制糖浆：

将白砂糖和水倒入不锈钢锅中，小火加热，并不断搅拌至糖完全融化。

糖浆沸腾后，停止搅拌，将温度计放入锅中监测温度。

当糖浆温度达到 130℃ 时，关火。#### 2. 添加颜色和香精：

将糖浆倒入准备好的小碗中，稍稍冷却。

根据喜好，滴入适量食用色素和香精，并搅拌均匀。#### 3. 倒模/塑形：

使用模具:

将糖浆倒入糖果模具中，静置冷却至完全凝固。

不使用模具:

在油纸/硅胶垫上用勺子舀出适量糖浆，稍微冷却后，用竹签快速卷起，塑造成喜欢的形状。#### 4. 冷却定型：

将制作好的蜡瓶糖放置在阴凉通风处，待其完全冷却定型。### 四、小贴士

熬制糖浆时，请务必使用小火，并不断搅拌，避免糊锅。

温度的控制非常关键，糖浆温度过低会导致糖果无法凝固，过高则容易变苦。

可根据个人喜好，添加不同的食用色素和香精，制作出各种口味和颜色的蜡瓶糖。

使用硅胶模具脱模更容易，成品也更加美观。

自己做的蜡瓶糖，建议尽快食用，以保证最佳口感。### 五、结语自己动手制作蜡瓶糖，不仅能让我们重温儿时的甜蜜回忆，更能体验到 DIY 的乐趣。快来试试吧，用这份甜蜜，为生活增添一抹色彩！

自己做的蜡瓶糖，甜蜜回忆自己造！

一、简介还记得小时候街边小店里五颜六色的蜡瓶糖吗？轻轻一咬，甜蜜在口中化开，留下的是满满的童年回忆。如今，我们可以自己动手制作这款充满 nostalgic 味道的糖果，重温儿时乐趣，也为生活增添一份甜蜜！

二、准备工作

1. 材料：* 白砂糖：200 克 * 水：50 毫升 * 食用色素：适量 (可选) * 食用香精：适量 (可选) * 竹签：若干 * 糖果模具：硅胶材质最佳 (可选)

2. 工具：* 不锈钢锅 * 温度计 * 硅胶刮刀 * 量杯 * 小碗 * 油纸/硅胶垫

三、制作步骤

1. 熬制糖浆：* 将白砂糖和水倒入不锈钢锅中，小火加热，并不断搅拌至糖完全融化。 * 糖浆沸腾后，停止搅拌，将温度计放入锅中监测温度。 * 当糖浆温度达到 130℃ 时，关火。

2. 添加颜色和香精：* 将糖浆倒入准备好的小碗中，稍稍冷却。 * 根据喜好，滴入适量食用色素和香精，并搅拌均匀。

3. 倒模/塑形：* **使用模具:** 将糖浆倒入糖果模具中，静置冷却至完全凝固。 * **不使用模具:** 在油纸/硅胶垫上用勺子舀出适量糖浆，稍微冷却后，用竹签快速卷起，塑造成喜欢的形状。

4. 冷却定型：* 将制作好的蜡瓶糖放置在阴凉通风处，待其完全冷却定型。

四、小贴士* 熬制糖浆时，请务必使用小火，并不断搅拌，避免糊锅。 * 温度的控制非常关键，糖浆温度过低会导致糖果无法凝固，过高则容易变苦。 * 可根据个人喜好，添加不同的食用色素和香精，制作出各种口味和颜色的蜡瓶糖。 * 使用硅胶模具脱模更容易，成品也更加美观。 * 自己做的蜡瓶糖，建议尽快食用，以保证最佳口感。

五、结语自己动手制作蜡瓶糖，不仅能让我们重温儿时的甜蜜回忆，更能体验到 DIY 的乐趣。快来试试吧，用这份甜蜜，为生活增添一抹色彩！